- 2006 prima laurea presso l’ Università di Firenze
- 2010 master II livello presso l’ Università degli studi di Siena
- 2013 specializzazione presso l’ Università di Firenze
Biologa Nutrizionista
La Dott.ssa Fratoni svolge attività di consulenza nutrizionale rivolta sia a pazienti sani che a persone con patologie accertate, elaborando percorsi alimentari personalizzati basati sulle esigenze cliniche, sullo stile di vita e sugli obiettivi individuali.
L’approccio nutrizionale prevede una valutazione approfondita dello stato di salute del paziente attraverso un’attenta anamnesi, l’analisi delle abitudini alimentari, la rilevazione delle misure antropometriche e, quando necessario, l’analisi della composizione corporea mediante BIA.
Prima visita nutrizionale
Durante il primo incontro vengono valutati:
- stato di salute generale e storia clinica;
- eventuali patologie o terapie farmacologiche;
- familiarità per malattie metaboliche e cardiovascolari;
- andamento del peso nel tempo;
- abitudini alimentari e stile di vita;
- attività lavorativa e sportiva;
- qualità del sonno e regolarità intestinale;
- obiettivi e aspettative del paziente.
Sulla base delle informazioni raccolte viene elaborato un piano alimentare personalizzato.
Ambiti di attività
Nutrizione clinica
La Dott.ssa Fratoni si occupa di supporto nutrizionale in presenza di:
- sovrappeso e obesità;
- sindrome metabolica;
- diabete mellito di tipo 1 e tipo 2;
- dislipidemie;
- allergie e intolleranze alimentari;
- celiachia;
- reflusso gastroesofageo;
- gastrite;
- sindrome dell’intestino irritabile (IBS);
- disbiosi intestinale;
- SIBO;
- stipsi e diarrea cronica;
- steatosi epatica;
- epatopatie;
- nefropatie;
- osteoporosi;
- malattie infiammatorie croniche intestinali;
- malnutrizione e carenze nutrizionali.
Disturbi del comportamento alimentare
Supporto nutrizionale per:
- anoressia nervosa;
- bulimia;
- binge eating disorder (BED);
- disturbi alimentari NAS.
Nutrizione nelle diverse fasi della vita
Percorsi dedicati a:
- gravidanza;
- menopausa;
- infanzia e accrescimento;
- svezzamento;
- età avanzata.
Regimi alimentari specifici
Consulenze personalizzate per:
- alimentazione vegetariana;
- alimentazione vegana;
- dieta low carb;
- dieta chetogenica.
Prestazioni disponibili
- Prima visita nutrizionale
- Controllo nutrizionale
- Analisi della composizione corporea
- Educazione alimentare
- Nutrizione clinica
- Nutrizione in gravidanza
- Nutrizione in menopausa
- Nutrizione pediatrica
- Nutrizione sportiva
- Alimentazione vegetariana e vegana
Prenota una visita
La Dott.ssa Fratoni riceve presso Mise Salute a Campi Bisenzio.
È possibile prenotare online oppure contattare la segreteria per ricevere maggiori informazioni.